Reviews – May 2011

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Book Reviews

El mundo en un bocado
Tapas, mezze y otros deliciosos aperitivos de todos los continents
Autor: Paul Gayler
Blume

Algunas de las recetas más exquisitas y sabrosas, se hallan en el mundo de los paeritivos: las tapas españolas, los dim sum (o yum cha) de china, las botanas de México, los stuzzichini italianos o los mezze de Oriente Próximo. El conocido chef Paul Gayler se ha inspirado en estas tradiciones para crear más de 130 recetas que rebosan texturas, colores y sabores.
Las pequeñas raciones variadas constituyen siempre una forma cordial de compartir los alimentos, y son ideales tanto para cenas o fiestas formales como para una sencilla comida en casa. La mayoría de las recetas se pueden preparar en unos minutos y con ellas se asegurará de servir platos al gusto de todos los invitados, desde los vegetarianos hasta los amantes de la carne.

Pasos Para el Éxito
Autor: Damián Goldvarg

El psicólogo Damián Goldvarg tiene una impresionante trayectoria brindando su servicio y apoyo tanto grupal como en sesiones uno a uno. Y con “Pasos Para el Éxito” queda claro que le interesa el progreso y bienestar de la inmenza comunidad latina en los Estados Unidos, especialmente aquellos que por el poco tiempo de recidencia en este país necesitan de una mano amiga que les oriente a tener un enfoque positivo y progresista para salir adelante.

Games Frat Boys Play
Author: Todd Gregory
Kensington Publishing Corp.

Eight years at a Swiss boarding school have given Jordy Valentine an impressive education. But the things he really wants to learn – how to make friends and find love – have eluded him. At California State University-Polk, he’s hoping all that will change.
When handsome Chad York rejects him, Jordy starts working out and physically transforms himself. And in time, Jordy will have to decide what matters more – revenge, or the chance of a real connection that satisfies in every way.

Gay Latino Studies
A Critical Reader
Authors: Michael Hames-García and Ernesto Javier Martínez, eds.
Duke University Press

The authors of the essays in this unique collection explore the lives and cultural contributions of gay Latino men in the United States, while also analyzing the political and theoretical stakes of gay Latino studies. In new essays and influential previously published pieces, Latino scholars based in American studies, ethnic studies, history, performance studies, and sociology consider gay Latino scholarly and cultural work in relation to mainstream gay, lesbian, and queer academic discourses and the broader field of Chicano and Latino studies. They also critique cultural explanations of gay Latino sexual identity and behavior, examine artistic representations of queer Latinidad, and celebrate the place of dance in gay Latino culture.

Fútbol Mundial México
Explora el mundo a través del fútbol
Nomad Press

Siguiendo el jugador de fútbol profesional Ethan Zohn en otra aventura global, ete manual educacional y entretenido explora la cultura y las costumbres de México. Desde un recorrido a pie del Distrito Federal y visitas a las ruinas de las civilizaciones antiguas del país hasta un santuario maravilloso para la migración de las mariposas y la lucha libre animada, esta investigación explora el México real y evita las comunes trampas para turistas y las ciudades fronterizas. Las actividades presentadas en cada capítulo incluyen proyectos de la matemática y la ciencia basados en la cultura maya, ejercicios de escritura creativa y arte inspirados por el arte popular y las celebraciones mexicanas y recetas sencillas tradicionales. Manteniéndose fiel a la serie, este libro provee la oportunidad de investigar un proyecto caritativo en México y hacer una diferencia en este gran país.

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